东莞装饰公司酒店的流线设计分析

文章出处:广东骏龙装饰 点击次数:468 发布日期:2021-12-02

东莞装饰公司酒店的流线设计分析:?

合理的流线设计将有助于酒店服务效率和质量的提高,酒店的流线设计除了需明确表现各部门的相互关系,还需体现主次关系和效率.东莞装饰公司用的主要活动空间位置及到达的路线是流线中的主干线,而围绕着主空间的辅助设施、服务路线则应紧凑、短捷.

酒店的流线从水平到竖向,分为客人流线、服务流线、物品流线和情报信息流线四大系统.流线设计的原则是:客人流线与服务流线互不交叉;客人流线十分直接明了;服务流线短捷高效;情报信息快而准确.

(1)东莞装饰公司对客人流线酒店的客人流线分为住宿客人、宴会客人、外来客人三种.为避免住宿客人进出酒店及办手续、等候时与宴会的大量人群混杂而可能引起的不快,特别是向社会开放的大、中宴会厅的现代酒店设计,需将住宿客人与宴会客人的流线分开.

1)住宿客人流线.住宿客人中有团体客人与零散客人之分,现代高级旅游酒店为适应团体客人的集散,常在主人口边设专供团体客车??康耐盘宄鋈肟?并设团体客人休息厅.

2)宴会客人流线.酒店的宴会厅需单独设宴会出人口和宴会门厅,中低档酒店不必单独设置,宴会出入口应有过渡空间与大堂及公共活动、餐饮设施相连,避免各部分单独直接对外.大型高级酒店以三个出人口为宜,即:主要出入口、团体出入口、宴会与顾客出人口.

3)外来客人流线.外来客人一般指进入酒店的当地人士,国外的酒店普遍对市民开放,除住宿之外也可让访客进入餐饮及公共活动场所,其对酒店的收益有一定作用.多数酒店对外来客人如同住宿客人一样,也从主人口出入,以示一视同仁.

(2)东莞装饰公司服务流线酒店的管理与服务质量水平与我国传统老旅馆时区别之一就是客人流线与服务流线的区分,工作人员从专用的出入口进出,便于打记时、集中更衣等,这是给旅客留下良好印象的基础.

(3)东莞装饰公司物品流线.酒店的布件及食品的进出量最大,酒店设计物品流线,其流线应严格遵守卫生防疫部门的规定,清污分流、生熟分流.在现代酒店中及时处理大量垃圾也是不可忽视的,从收集、分类、清洗或冷冻到处理的路线需避免对其他部门的干扰.


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